蜂蜜烤蘋果
- 材料
- 蘋果4顆
- 調味料
- 蜂蜜2匙
- 果醋4瓶蓋
- 鹽適量
將蘋果洗淨，再用刨刀將蘋果從中挖空。
一般家庭若無挖空器具，也可將蘋果切半代替。
蘋果挖空後浸泡鹽水5分鐘（鹽和水比例1︰3），避免蘋果受到空氣氧化變黃。
拿出浸過鹽水的蘋果，並將整顆蘋果用鋁箔紙包起。
以攝氏200度預熱烤箱，將蘋果放入烤箱，烤25∼30分鐘後拿出。
蘋果擺盤後，分別取約1瓶蓋果醋放入1顆蘋果挖空部分，最後將蜂蜜旋轉均勻淋在盤邊即完成。
蜂蜜蘋果可熱食，也可放入冰箱冷藏做為點心食用，別有一番風味