味噌海帶豆腐湯

味噌先跟水溶合拌勻。將火鍋豆腐切小塊狀。

熱鍋煮水至滾， 放入海帶芽和豆腐塊。

煮滾後，放鹽、雞高湯、小魚乾和步驟1的味噌，轉成小火稍微熬煮一下。

再度煮至湯滾之後，再下蔥末，並馬上關火，保持蔥末的爽脆口感，起鍋前淋上少許麻油即完成。