花花田園吐司

示範/于萱 2017/08/19 07:00
花花田園吐司

食材
全熟白煮蛋1顆
玉米筍1條
白吐司2片
抹茶醬5g
生菜葉5g

製作花花水煮蛋:將已經剝殼處理的白煮蛋以5條烤肉串竹籤緊壓,再以保鮮膜包住,兩側以橡皮筋固定,至少要維持半天。

可於前一天備料並放入冰箱冷藏,待要使用時,取出切片即可。

玉米筍切片,備用。

取白吐司,塗上抹茶醬放進烤箱以小火微烤30秒,取出後鋪上生菜葉,以及花花水煮蛋片、玉米筍片;另可再取一片吐司,放上起司片後,同樣放進烤箱以小火微烤30秒,取出後一樣鋪上生菜葉、水煮蛋片和玉米筍片即完成。

也可以放上對半切的小番茄,增添不同滋味。

※示範分量為1人份。