木瓜燉銀耳

木瓜去皮、去籽和去纖維後切塊備用。銀耳洗淨後用熱水浸約1小時泡開備用。

銀耳與蓮子倒入電鍋內鍋，加入可蓋過銀耳與蓮子的水，接著將內鍋放進電鍋中，外鍋加入1杯量米杯的水，啟動開關約蒸8分鐘。

將內鍋的水倒掉，再加入砂糖，並加入8分滿的水。

加入木瓜塊，外鍋無需另外加水，續蒸至開關跳起。擺盤時再放上蜜紅棗即完成。