切好的南瓜片再將邊角去掉
鍋熱後下絞肉炒香炒熟,接著下薑末炒香。
倒入2杯量米杯的水。
再加入糙米飯與熟黃豆。
加入南瓜中火煮滾後轉小火續煮6∼8分鐘,至南瓜軟化,起鍋前加入少許鹽調味,盛碗撒上蔥花即完成。