滑蛋鮮蝦仁
- 材料
- 蝦仁3兩
- 雞蛋4顆
- 蔥花少許
- 調味料
- 鹽巴少許
- 雞粉少許
- 胡椒粉少許
蝦仁放入滾水中汆燙約30秒至變色，即可撈起瀝乾備用。
把蛋加入全部調味料和蔥花打勻備用。
起油鍋，把打勻的蛋汁倒入鍋中炒至半熟。
把步驟1汆燙好的蝦仁放入鍋中拌炒至蛋約8分熟即可起鍋。
蝦仁放入滾水中汆燙約30秒至變色，即可撈起瀝乾備用。
把蛋加入全部調味料和蔥花打勻備用。
起油鍋，把打勻的蛋汁倒入鍋中炒至半熟。
把步驟1汆燙好的蝦仁放入鍋中拌炒至蛋約8分熟即可起鍋。