百合木耳燉梨子
- 材料
- 乾百合50克
- 白木耳50克
- 梨子1／2個
- 紅棗15顆
- 海底椰肉50克
- 調味料
- 冰糖10克
百合放置於水中，浸泡30分鐘至軟化。
用剪刀將白木耳蒂頭剪除後，用刀切成小塊狀。
用剪刀將紅棗蒂頭與尾端均剪除，再用刀尖將果核頂出，留下紅棗肉即可。
海底椰肉切成塊狀，梨子將果皮去除後切塊。
將木耳塊、梨塊、紅棗肉、海底椰肉和冰糖放入湯碗中，加水至九分滿，用保鮮膜封口後，放入電鍋後，外鍋倒入240克水蒸至跳起，或用蒸籠以大火蒸1小時即可食用。