台式蔥燒荷包蛋

示範/陳亮萌 2018/01/02 08:00
台式蔥燒荷包蛋

材料
雞蛋3顆
大蒜2顆
蔥2支
調味料
醬油少許

青蔥切段、蒜頭拍扁切碎。

起油鍋,煎荷包蛋,盛起備用。同一油鍋,下蒜末爆香。

將煎好的荷包蛋放入鍋中。倒入少許醬油、水,再下蔥段,燜煮一下至入味。