法式糖粉吐司示範人:江靚慧Carrie

1

取一容器,打入雞蛋,放入牛奶,攪拌均勻;取出厚片吐司切成對半,吐司兩面均沾裹上牛奶蛋液,需確定都有充分泡入。

2

起一平底鍋,放入無鹽奶油,並以小火熱鍋,10秒後放入吸飽蛋液的吐司,等表面呈現金黃色後翻面(約90秒),另一面再續煎90秒後即可起鍋。

擺盤時可在吐司上撒上糖粉,切2顆草莓擺盤,即完成。

材料
雞蛋1顆
牛奶100c.c.
厚片吐司1片
無鹽奶油5g
糖粉5g
草莓2顆