芒果和酪梨去皮、去籽,並切丁;香蕉去皮後切丁;香吉士去頭尾後切成薄片。
取一調理缽,放入芒果丁、酪梨丁和香蕉丁,再淋上原味優格、柳橙汁、蜂蜜。
充分攪拌約1分鐘,確認醬汁都有均勻包裹食材。
取一高腳玻璃杯,底部可先淋上一層柳橙汁,擺放香吉士片,並將步驟3拌好的水果丁放入杯中,最後可再淋上少許原味優格及蜂蜜,並可放上薄荷葉裝飾,即完成。