培根蔬菜蛋沙拉總匯

將白煮蛋切碎後，放入碗中，與美乃滋、黃芥末、鹽、黑胡椒一起攪拌均勻。起一炒鍋，放入培根乾煎，煎到兩面呈焦黃酥脆即可。將吐司放入烤箱，烤3分鐘，取出備用。

取步驟1的吐司1片單面抹上奶油，依序放上白煮蛋碎和小黃瓜片，覆上吐司1片，接著放上培根、美生菜與番茄醬，再蓋上吐司1片；其餘的吐司比照相同步驟完成。

步驟2的吐司以牙籤固定表面十字位置，再將吐司分別斜角對切、擺盤，即完成。