迷迭香馬鈴薯

示範/高浜真理子,植松良枝 圖片提供/台灣廣廈 2018/04/11 08:00
迷迭香馬鈴薯

材料(2~3人份)
馬鈴薯 3個
迷迭香 1~2枝
橄欖油 2~3大匙
粗鹽 1匙

馬鈴薯削皮後切成一口大小,放進加了少許鹽(另外的份量)的滾水煮3~4分鐘,煮到半熟即可撈起。把馬鈴薯鋪在烤盤上,均勻抹上橄欖油。

把裝了馬鈴薯的烤盤放進200度的烤箱烤20分鐘。剩下5分鐘左右時,撒上迷迭香葉一起烤。盛盤,撒上粗鹽。

關於本書
關於本書

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