無酒精雞尾酒 | 蘋果印度香料茶
- 食材
- 牛奶60ml
- 水240ml
- 細砂糖24g(依各人口味增減)
- 印度香料茶茶包1個
- 乾燥蘋果片15g(另外準備一些作裝飾)
- 薑粉15g
- 新鮮薑黃塊2.5公分長
- 裝飾用肉桂棒1根
準備時間:20 分鐘
調飲杯:馬克杯或耐熱威士忌杯
將茶包、水、蘋果片、薑黃塊和薑放入小煮鍋中,加熱到沸騰,然後改小火繼續燉煮15 分鐘。
離火後取出茶包,加入細砂糖、牛奶,用手持打蛋器攪拌至糖充分溶解。
將做法2. 過濾後倒入耐熱杯子中,放入乾燥蘋果片、肉桂棒裝飾即可。
關於本書
不醉。無酒精雞尾酒:83道精選人氣配方+20種祕密調味糖水、醋飲、果泥和香料鹽 /朱雀文化
◆無年齡限制,6~99歲都能喝→配方以果汁、茶飲、奶和蘇打水等液體為基底,不含任何酒精。
◇材料器具介紹,附大圖清晰呈現 →所有食材、器具和盛裝杯子都有清楚照片,方便採購,避免買錯。
‧累積實做經驗,分享絕佳黃金比例
‧20種私藏調味配方,自製獨家飲品
‧操作門檻低,無經驗者也能嘗試