為了讓可樂更容易滲入小雞腿,可以先在小雞腿上劃幾刀。
在熱好的平底鍋中倒入食用油,加入蒜泥爆香。
接著放入用刀劃過的小雞腿,煎到兩面呈現金黃色後,倒入可樂和醬油一起熬煮。
等煮滾到出現很多泡泡時,轉小火再煮15~20分鐘至熟,最後以迷迭香裝飾即完成。