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鳳梨肉燥黃瓜盅

示範/edie媽咪、涵涵 2016/03/19 17:31

食材
小黃瓜2條
鳳梨40g
肉燥20g

小黃瓜對半剖開,再切成等長的三段。請小朋友用湯匙取出小黃瓜的籽。

取出小黃瓜的籽是因為比較容易出水,過多的水分會影響鳳梨果肉的口感和肉燥的濃郁滋味。

鳳梨果肉剁碎,鳳梨汁液可保留,之後一起加入攪拌。

放入肉燥,和鳳梨果肉一起攪拌均勻。

將調配好的鳳梨肉燥醬,均勻地放在小黃瓜的上面即可。

※本期示範食材皆可在各大超市、食品藏材行購買。示範份量為一人份。

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