晴時多雲

找食譜+
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

武漢肺炎》醫師教你吃:治肺、養肺、食補,提高防疫力!

記者/蔡淑媛 編輯/盧意 2020/02/17 21:00

全球武漢肺炎疫情持續升溫,民眾除了戴口罩、勤洗手,網路或坊間也傳出防疫中藥方或中藥茶飲,主要有金銀花、板藍根及魚腥草等,中醫師提醒此為清熱解毒、提升免疫力藥方,但藥性苦寒,民眾要防疫強身仍應視個別體質就醫調整,感染科醫師也說,睡飽、飲食均衡、適當運動,或適時補充維他命,增強抵抗力。

防疫食補 3 補帖

治肺:金銀花、板藍根、魚腥草

德馨中醫診所院長劉學融指出,武漢肺炎這類疫情在中醫典籍認為是「時疫」在秋冬時節發生的疫情,一般防疫、治療肺疾的藥方金銀花、板藍根、魚腥草「走上焦」針對心肺功能,有提升免疫力、清熱解毒、殺菌的功效,但是藥性苦寒,腸胃不佳、體質虛寒者,服用可能會腹瀉。

養肺:北黃耆、防風、荊芥、麥冬

另外像其他藥方如北黃耆、防風、荊芥、麥冬等也是提升肺胃功效、增加免疫力。

藥師陳金火調劑肺炎防疫中藥包括金銀花、板藍根及魚腥草。(前排右至左)

食補:百合銀耳湯、冰糖燉梨

劉學融表示,秋冬在中醫屬於燥金節氣,除了正常作息,也可食補養肺,百合銀耳解毒湯和冰糖燉梨,潤肺止咳,並避免食用辛辣、油膩、甜食等刺激性食物,避免脾胃不良而傷肺。

推薦食譜:百合蓮子湯 | 南北杏冰糖燉梨 | 木瓜燉雪耳糖水 | 百合蓮藕梨湯

中醫教你自製「防疫茶」

具有中藥背景的日盛藥局藥師陳金火說,民眾對防疫中藥詢問高,因此也提供防疫茶處方參考:

養生防疫茶
  • 材料
  • 金銀花2錢
  • 板藍根2錢
  • 魚腥草2錢
  • 北黃耆5錢
  • 防風2錢
  • 荊芥2錢
  • 麥冬3錢
  • 甘草2錢
  • 水 2000c.c.

做法:將所有中藥材放入棉布袋(茶包)內綁緊,加入2000c.c.水,煮開完成茶飲。
飲用:可以增強免疫力、預防感冒,藥量適中、藥性溫和,一般人都可飲用,但是民眾如果發燒、感冒則不要飲用,應就醫。

注意日常保養

台中榮總感染科主任陳伯彥認為,防疫期間民眾應注意衛生、飲食均衡,多喝溫開水,如果口乾舌躁也會使黏膜免疫力變差,外食族也能適當補充綜合維他命,維持體力。

更多食補,提升抵抗力→ 蒜頭料理 | 青蔥料理
對抗武漢肺炎→ 養生抗病食譜

延伸閱讀:
如何快速燉出白木耳膠質?濃郁、清脆 2 種口感做法是...
新鮮、乾燥百合不一樣,挑選處理技巧一篇看懂!
蓮子怎麼煮才不會硬邦邦?千萬別先泡冷水!

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

廚房生活小知識+ more
日本節目用「一把扇子」防止煮麵沸水泡沫外溢?物理老師教 3 招更實用

日本節目用「一把扇子」防止煮麵沸水泡沫外溢?物理老師教 3 招更實用

木鏟、木筷、木砧板不怕發霉!木製餐廚具清潔保養 6 重點

木鏟、木筷、木砧板不怕發霉!木製餐廚具清潔保養 6 重點

平均減輕4.2公斤的「維根飲食新觀念」!健身部落客推薦美味 5 食材

平均減輕4.2公斤的「維根飲食新觀念」!健身部落客推薦美味 5 食材

牛肉呈暗褐色代表不新鮮? 專家剖析「真空包裝」迷思

牛肉呈暗褐色代表不新鮮? 專家剖析「真空包裝」迷思

農藥殘留≠超標!食安專家教你 5 招吃得更安心

農藥殘留≠超標!食安專家教你 5 招吃得更安心