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懶人料理 | 泡菜豬肉炒烏龍麵

示範/好餓的灰熊 資料提供/皇冠文化 2020/03/22 13:00

材料(1人份)
冷凍烏龍麵 1球
豬五花肉片 70g
韓式泡菜 50g
蛋黃 1顆
調味料
麵味露 1大匙
炒麵用
芝麻油 1大匙
推薦配料
青蔥

用微波爐煮烏龍麵,下鍋拌一拌就完成的快煮料理,辛辣風味挑逗味蕾,懶人也能吃得美味!

冷凍烏龍麵的解凍時間,4分10秒是最不會出錯的,請以此為參考值。這個時間可以讓烏龍麵完全解凍,又不會過熱,恰到好處。

將冷凍烏龍麵以微波爐加熱4分10秒。

豬五花肉片切成一口大小,平底鍋熱鍋,加上芝麻油和泡菜用中火拌炒。

加入烏龍麵、麵味露拌炒均勻即完成,裝盤後放上蛋黃。

PLUS 順手食譜:泡菜蛋花湯

將剩下的泡菜加水200ml、和風高湯粉1/2小匙一起煮滾,倒入蛋液,即可完成一道泡菜蛋花湯!

關於本書
關於本書

世界第一美味の懶人料理法100道:榮獲2019年「日本食譜大賞」!美味再升級!簡單更進化!不管誰來做,都能百分百成功!即使偷懶,做出來也一樣好吃! /皇冠文化

榮獲2019年「日本食譜大賞」!

美味再升級!簡單更進化!菜色更豐富!

✓烹飪菜鳥、忙得沒時間下廚的人必備的最實用食譜

✓省略步驟,一目了然,不管誰來做,都能百分百成功

✓沒有難找的食材和調味料,不需要花長時間烹煮

✓平底鍋、微波爐、小烤箱,讓簡單食材變身超美味料理

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