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牛肉海帶芽湯

示範/王林煥 資料提供/橘子文化 2020/04/23 10:00

材料(4人份)
梅花牛肉 100公克
韓國乾海帶 25公克
湯醬油 3大匙
香油 2大匙
牛肉粉 1小匙
大蒜泥 30公克

海帶芽湯是韓國人生活中的家常湯品,也是產後及孩子生日當天,一定要喝的湯!

牛肉切0.3公分厚,乾海帶泡水20分鐘,泡軟後洗3次再擠乾水分。

乾海帶泡水後一定要擠乾再炒哦!

鍋內放入香油和大蒜泥拌炒至大蒜快變成黃的時候,再放牛肉和海帶。

最後再放醬油、煮開的水2000c.c.,再加牛肉粉調味就可以了。

關於本書
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