晴時多雲

找食譜+
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

絕對好吃的「韓式海鮮芒果沙拉」!台韓友好食材醬料迸出新滋味

示範/張秋永 2020/08/07 10:00

食材
白蝦 6隻
中卷 (切圈) 1尾
蟹腿肉 50克
蘿蔓生菜 50克
貝比生菜 15克
芒果 (切丁) 1顆
白芝麻 2克
韓國辣醬 30克
醬油 10c.c.
飲用水 40c.c.
香油 10c.c.
糖 5克
白醋 15c.c.

芒果不管在台灣還是國外都深得大家的心,夏天最受歡迎的就是它~
想不到用香甜的芒果,搭配韓國人最喜歡的微辣醬汁,竟然這麼清爽開胃又好吃!
這道台韓友好做出來的沙拉讓家裡的餐桌蹦出新滋味!!

蘿蔓生菜、貝比生菜泡入冰水約10分鐘,取出瀝乾。

帶殼白蝦下滾水燙熟,取出冰鎮備用。

同鍋,放入中卷、蟹腿肉,下鍋後立刻關火,用泡熟的方式保留嫩度,再取出冰鎮。

韓式辣醬、醬油、水、香油、糖、白醋調勻成醬汁。

韓國人最喜歡韓式辣醬+香油的組合,調成醬汁風味就會很道地。

擺盤,將生菜和芒果丁鋪好,放上海鮮料,淋上醬汁,撒上白芝麻即可。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道+ more
《保鮮盒快沙拉》西瓜小番茄佐蘋果薄荷醬

《保鮮盒快沙拉》西瓜小番茄佐蘋果薄荷醬

親子一起DIY!三色蔬菜變身創意冷盤菜!

親子一起DIY!三色蔬菜變身創意冷盤菜!

韓式蒜醬豬腳 | Q彈入味秘訣、兩款神級醬汁一次學會

韓式蒜醬豬腳 | Q彈入味秘訣、兩款神級醬汁一次學會

濃郁藍紋起司一口秒飛法國!法式野菇雞佐麵包超美味

濃郁藍紋起司一口秒飛法國!法式野菇雞佐麵包超美味

扁豆泥蔬菜盤 | 吃蔬食也能很營養!豆泥取代沙拉醬更清爽

扁豆泥蔬菜盤 | 吃蔬食也能很營養!豆泥取代沙拉醬更清爽