晴時多雲

找食譜+
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

早餐新選擇!一次學會3款「燕麥鹹粥」高纖美味10分鐘上桌

示範/菜單研究所 2020/06/18 15:00

每次吃燕麥片都是配牛奶、優格、豆漿,覺得有點膩?那就跟著菜單研究所,一起動手做做看這3道簡單快速的鹹燕麥粥吧!每款都只要10分鐘就能快速上桌,比煮白稀飯省時,熱量也更低,對於懶人、趕時間的上班族、正在減肥中的人來說是很方便的早餐選擇。

玉米蛋燕麥粥

  • 食材
  • 玉米 約50公克
  • 雞蛋 1顆
  • 蔥 少許
  • 燕麥 50公克
  • 水 200c.c.

取一鍋,倒入水、燕麥片、玉米粒拌煮至湯汁略微濃稠。

使用加鹽玉米粒,烹調時就不用再另外加鹽調味。

加入蔥花、蛋液,開小火加熱至蛋液熟化即可。

盛盤時可撒上些許黑胡椒提味。

番茄菇菇燕麥粥

  • 食材
  • 牛番茄 1顆
  • 鴻喜菇 1包
  • 燕麥 50公克
  • 水 200c.c.

鴻喜菇切掉根部後撥散。番茄去蒂切塊。

取一鍋,倒入水、燕麥片、番茄、鴻喜菇煮至燕麥呈粥狀,起鍋前,加鹽調味拌勻即可。

盛盤後,可依個人喜好撒上黑胡椒提味。

蘋果雞肉燕麥粥

  • 食材
  • 蘋果 1顆
  • 雞胸肉 1塊(約100公克) 
  • 燕麥 50公克
  • 水 200c.c.

蘋果洗淨,去籽切塊。

若有磨泥器,可將一瓣的蘋果磨成泥備用。

將雞胸肉切薄後,再切成細條。

取一鍋,倒入水、燕麥片、蘋果泥、雞胸肉、蘋果塊拌煮至雞肉熟透。

起鍋前加少許鹽、黑胡椒拌勻調味即可。

※本食譜、影像內容經《菜單研究所》授權,未經授權不得轉載※

延伸閱讀:
Cereal、Granola、Muesli?各種穀麥片一次認識
燕麥可以降低膽固醇?厚的麥片比較營養?
即食麥片吃不完還能這樣做!「地瓜燕麥餅」低卡點心快速上桌

關於達人
關於達人

菜單研究所 /美食Youtuber

一個專注於推廣健康飲食的美食團隊,以「讓台灣成為一個更健康、注重飲食文化的地方」為目標,經營有34萬粉絲的YT頻道,在網路上分享簡單好做的料理。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道+ more
韓國紅豆粥 | 軟糯米飯加湯圓超飽足! (影音)

韓國紅豆粥 | 軟糯米飯加湯圓超飽足! (影音)

台式鹹粥 | 生米煮出完美濃稠度!高麗菜+芋頭好料大滿足

台式鹹粥 | 生米煮出完美濃稠度!高麗菜+芋頭好料大滿足

不用壓力鍋!用現成滴雞精快速煲出名店級「元盅雞湯」

不用壓力鍋!用現成滴雞精快速煲出名店級「元盅雞湯」

「明蝦佐豆腐乳起司」台味滿滿Tapas派對小食簡單上手!

「明蝦佐豆腐乳起司」台味滿滿Tapas派對小食簡單上手!

五更腸旺煲|茄子不黑、鴨血不腥的私房撇步快偷師!

五更腸旺煲|茄子不黑、鴨血不腥的私房撇步快偷師!