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媽媽自製吐司可樂餅 營養通通包一起!

示範/陳秉文 2020/09/12 12:00

材料
綠巨人珍珠玉米粒 680g
新鮮白吐司 8片
鮪魚罐頭 1罐
芹菜末 1大匙
鹽 少許
胡椒粉 少許
沙拉醬 4大匙

吐司創意吃法又一招,讓孩子一早吃到滿滿的營養!首先將玉米粒與鮪魚、芹菜末、沙拉醬混合拌勻為餡料,之後在一片吐司中放入餡料再蓋上另一片吐司,用杯底壓模成圓片吐司盒再拿去平底鍋煎,自製吐司可樂餅就出爐啦!

玉米粒與鮪魚、芹菜末、沙拉醬混合,加入鹽、胡椒粉充分拌勻即為餡料。

新鮮吐司一片放入適量餡料,再蓋上另一片,用杯底壓模成一圓片的吐司盒。

平底鍋加熱,放入吐司盒,以小火兩面煎至金黃即可。

以上步驟由 BINGO Bistro 餐廳主廚 陳秉文 示範

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