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熱鍋倒油放入輪切鮭魚排,乾煎上色盛盤備用。
熱鍋倒油,將蔥段、生薑片、青辣椒、辣椒片爆香後,放入板豆腐、香菇、甜豆、胡蘿蔔。
淋上醬油、醬油膏、白砂糖拌炒後加水,放入鮭魚排燒煮入味即完成。
※本篇示範食譜使用「美威鮮嫩輪切鮭魚排」製作,可於美威鮭魚網路商店、美威鮭魚專賣店、美威鮭魚廚房、各大百貨超市購得。
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