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不用醃肉也好吃!「牛肉捲 + 孜然」瞬間變身異國風味

示範/艾食上 2021/08/31 15:44

材料
牛肉 適量
芝麻 適量
小黃瓜 1根
生菜 ¼顆
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 ¼根
調味料
孜然粉 1大匙
芹菜粉 ½匙
薑黃 ½匙
辣椒粉 ¼匙

疫情雖然稍有趨緩,但還是離能出國的日子很遙遠啊!今天就用異國料理來撫慰一下味蕾,只要運用孜然粉和優格,就能搭配出濃濃的中東風味,中秋節烤肉也能這樣調味,快試試吧!

看更多> 超簡單!用 2 個步驟自製 3 款創意風烤肉醬

小黃瓜、洋蔥、生菜、紅蘿蔔等蔬果切成適口大小。

所有調味粉混合備用。

將牛肉捲起,串在一起,撒上混合好的調味粉。

熱油鍋,將牛肉下鍋煎熟。

油量勿太多,牛肉下鍋後還會再出油。

沙拉鋪底擺盤,撒上一點芝麻做裝飾,完成。

可淋上無糖優格搭配食用,口感更清爽解膩。

※本食譜、影像內容經《艾食上》授權,未經授權不得轉載※

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