晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

「香根肉絲」涼拌做法好吃又開胃!10分鐘快速上桌

示範/邱寶郎 2022/04/26 10:00

材料
三層肉 250克
香菜根 20根
辣椒 2條
蒜頭 5顆
白芝麻(裝飾) 1大匙
調味料
胡麻醬 2大匙
香油 2大匙
醬油 1大匙
砂糖 1小匙
鹽巴 少許
白胡椒 少許
黑醋 1小匙
醃料
太白粉 1小匙
香油 少許
鹽 少許
白胡椒 少許

先將豬肉切成小條狀,放入香油、白胡椒粉、鹽抓醃入味,再加太白粉中抓醃均勻。把香菜葉去除,再留根部洗淨切成小段狀備用。將辣椒切絲,蒜頭切碎備用。

準備一鍋滾水,先下豬肉汆燙至熟再起鍋瀝乾。再下香菜略微汆燙片刻即起鍋。

取一容器讓入豬肉絲、香菜根、蒜末、辣椒絲、胡麻醬、鹽、糖、白胡椒粉、香油、烏醋、醬油攪拌均勻,最後撒上白芝麻即可。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
「高湯玉子燒」才是日本正宗做法!煎蛋捲撇步一次學

「高湯玉子燒」才是日本正宗做法!煎蛋捲撇步一次學

低醣飽足「毛豆藜麥蒟蒻飯」!做主食、做沙拉一道搞定

低醣飽足「毛豆藜麥蒟蒻飯」!做主食、做沙拉一道搞定

無澱粉的義式肉醬千層麵!用「這蔬果」做出美味偽麵條

無澱粉的義式肉醬千層麵!用「這蔬果」做出美味偽麵條

「啤酒蒸蔥油雞」醃肉有秘訣!軟嫩可口簡單就好吃

「啤酒蒸蔥油雞」醃肉有秘訣!軟嫩可口簡單就好吃

快手做出四道菜!有肉有蛋「200元有找」變出一桌好料

快手做出四道菜!有肉有蛋「200元有找」變出一桌好料