雞柳洗淨,加入咖哩粉、鹽巴、米酒抓勻醃漬約15分鐘後,放入電鍋於外鍋加水2/3杯蒸煮。
電源跳起後,掀蓋並放上蒸網再擺入刈包,外鍋加水少許,與雞柳續蒸約3分鐘。
刈包稍為蒸透即可,避免外皮蒸後過於濕黏。
用剪刀先把1/3起司片剪出凱蒂貓的蝴蝶結與眼睛,海苔片剪出鬍鬚與鼻子形狀,取刈包剪出凱蒂貓外型輪廓。
剪好造型的刈包夾入蒸好的咖哩雞柳、2/3起司片與穀片,最後在刈包外皮妝點上眼睛、鼻子、鬍鬚與蝴蝶結即可。
※本示範分量約為1人份。材料皆可在市場、生鮮超市或量販店購得。
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