晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

紅酒蜜水梨

示範/Bernard Noel 2016/05/05 14:09

食材
紅葡萄酒600c.c.
水梨1,200g
肉桂1片
糖70g
八角1顆
香草冰淇淋1球

削水梨外皮切8∼12片後,再切掉果核。

紅酒、水梨、肉桂、糖、八角放入鍋中,紅酒高度一定要淹過水梨,大火煮滾後轉小火燉煮40∼60分鐘,過程中要適時翻面,讓水梨入味又上色,煮好後放涼裝盒,再冷藏一晚,隔天就可以吃了!

梨子可擺成圓形放射狀,中心再放上一球香草冰淇淋,冰淇淋可以用薄荷葉點綴。

※飲酒過量,有害健康/未成年請勿飲酒

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
水煮帶殼竹筍「保甜去苦」4 關鍵!再學一招義式涼拌新吃法

水煮帶殼竹筍「保甜去苦」4 關鍵!再學一招義式涼拌新吃法

居家防疫必學料理!豪華版「炒泡麵」最佳熟度這樣煮才Q彈

居家防疫必學料理!豪華版「炒泡麵」最佳熟度這樣煮才Q彈

熱炒海鮮攤必點「炒海瓜子」!飽滿肥嫩又入味的訣竅教給你

熱炒海鮮攤必點「炒海瓜子」!飽滿肥嫩又入味的訣竅教給你

排隊美食「脆皮鮮奶甜甜圈」DIY!台式炸物甜點超療癒

排隊美食「脆皮鮮奶甜甜圈」DIY!台式炸物甜點超療癒

沒有麵包粉用「這款零食」替代?燻鮭可樂餅升級加倍酥脆

沒有麵包粉用「這款零食」替代?燻鮭可樂餅升級加倍酥脆