爆
馬鈴薯洗淨切成小丁狀（削皮或不削皮依個人口味喜好）。
鍋裡倒入少許橄欖油，熱鍋後轉小火，加入馬鈴薯煎煮至香味散出，再撒上鹽、胡椒粉。煎煮時需不時翻動避免焦黑。
然後取迷迭香葉片加入翻炒，待炒出香味。
起鍋後再加入美乃滋拌一下就完成了。
※食譜分量約為2人份。
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