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草莓耶誕帽

示範/周若凝、陳雅雯 2015/12/25 13:47

食材
草莓4顆
香草冰淇淋4球
原味戚風蛋糕100g
糖粉少許

將原味戚風蛋糕切成約4公分厚,再慢慢切成圓形,或直接用模具將蛋糕壓出圓形。

也可準備紅絲絨蛋糕,讓點心呈現更繽紛的色彩。

香草冰淇淋裝進三明治袋後剪一小洞,分別在蛋糕上擠上約1公分厚的冰淇淋。

可用鮮奶油取代冰淇淋。

放上去蒂的草莓,擠上一小球冰淇淋為耶誕帽的小毛球裝飾,撒上一些過篩的糖粉製造下雪感即可。

※本示範食材皆可在超市、麵包或蛋糕烘焙店購得。

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