晴時多雲

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三種口味壽司

食譜列印 示範/聿媽、小聿 2016/06/23
1

將炒飯微波爐加熱,用飯匙拌鬆並放涼。打散蛋液,加鹽、糖、味醂後下鍋,反覆堆疊煎成玉子燒放涼。蟹肉棒、小香腸、蘆筍汆燙放涼。

2

海苔全都剪成對半,各取1張海苔分別包起玉子燒、蟹肉棒、2條小香腸,取小香腸卷外圈以蘆筍圍繞再用1張海苔包起。

3

在桌面鋪一層保鮮膜,放上壽司竹簾和海苔,鋪飯再各自放上步驟二的配料,慢慢捲成三種不同口味壽司後切片。

一邊捲一邊壓,避免壽司散開。

4

另外2條小香腸切對半,分別從切面縱切三刀後,下鍋汆燙成為小章魚,用打洞模具將海苔剪出小章魚的表情貼上。在餐盒底鋪上萵苣,放上壽司、小章魚即可。

※此示範分量為1∼2人份。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》