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養生冰砂

示範/余庭豪 2016/06/24 13:49

材料
桂圓10g
紅棗10g
枸杞10g
冰塊150g
果糖適量(可不加)

桂圓、紅棗、枸杞放入鍋中加水熬煮20分鐘。三種食材比例可依口味喜好調配。

食材煮好後靜置放涼,連同熬煮的水一起倒入果汁機。

加冰塊、果糖,將材料打碎即完成。

熬煮食材時,可加多一點的水,煮完後將食材撈起,煮過的水另外冷凍做成「養生湯冰塊」,可用來取代一般冰塊,和食材一起打成冰砂。

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