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春卷皮攤開，放入肉鬆、罐頭鮪魚、熟玉米粒、馬鈴薯泥、美乃滋。
將春卷皮由內而外捲起。並用縫衣線綁上四個結。
打蛋入太白粉中，均勻攪拌成麵糊。並將綁好的春卷均勻蘸上麵糊。並將春卷兩頭用手捏緊成圓狀。
起鍋開大火，放入適量油量，待油溫達約120度時放春卷，待表面呈金黃色時，翻面再油煎。油煎好的春卷待涼後，以剪刀剪去多餘線，擺上米果、千島沙拉等就可以了。
※此示範分量為2∼3人份。
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