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夏日水果茶

示範/古建隆 2019/08/06 10:30

材料
西瓜50克(約1大塊)
鳳梨60克(約3小塊)
芭樂60克(約3小塊)
香吉士50克(約2、3顆)
葡萄柚50克(約1顆)
紅茶茶包1包

西瓜、鳳梨及芭樂等果肉洗淨,切成適量入口塊狀。

亦可依個人喜好加入其他水果,如:奇異果、蘋果等。

將香吉士與葡萄柚切塊,分別放入榨汁器中擠出香吉士汁、葡萄柚汁。

紅茶茶包沖入150c.c.熱水,浸泡3分鐘後,倒出熱紅茶,並隔冰水冰鎮5分鐘。

紅茶浸泡於熱水中太久會苦,需注意時間的掌控。

將香吉士汁、葡萄柚汁及紅茶倒入雪克杯中,再加入少許冰塊,以雪克杯搖過加以混合。

取玻璃杯,先將水果塊放入,再倒入步驟4混合好的水果茶即完成。

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