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發粿手工巧克力

示範/吳振龍、杜佳穎 2016/07/19 13:49

食材
發粿200克
牛奶45克
蔓越莓乾15克
苦甜巧克力150克
防潮可可粉50克
杏仁角50克

用刀將發粿切細,加進蔓越莓乾與牛奶拌勻。

可視個人喜好切成小丁狀或完全磨碎。

把食材分成小粒,之後搓成小圓球備用。

將苦甜巧克力隔水加熱,至融化即可。

若喜歡甜一點的口感,也可以換成牛奶巧克力或白巧克力。

把發粿球均勻沾上融化的巧克力,之後分別裹上可可粉或杏仁角即可。

※本食譜可製作15個。

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