晴時多雲

找食譜+
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

夏日餐桌必備!自製「黃金泡菜」開胃又解膩

示範/林美君 2020/06/13 17:00

食材
高麗菜1,000克
調味料
鹽10克
醬汁材料
白醋120克
香油30克
糖65克
蒜頭15克
辣椒12克
紅甜椒50克
辣油10克

將高麗菜洗淨、切塊,瀝乾水後加入鹽抓勻,醃約1小時備用。

取全部醬汁材料,放入果汁機攪打約2分鐘至均勻,即成醬汁備用。

將備用高麗菜脫水,建議直接以雙手握住高麗菜,用力擠壓出水分。

取一容器放入脫水高麗菜,淋上備用醬汁拌勻,放入冰箱冷藏約1天入味,即可取出食用。

⇒ 你可能還會想做:

韓式白菜泡菜韓式高麗菜泡菜港式泡菜廣東泡菜四川泡菜台式泡菜

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道+ more
三色蛋「蒸」好看又好吃!年節必備宴客冷盤小菜

三色蛋「蒸」好看又好吃!年節必備宴客冷盤小菜

沒道具也能做!超萌「米奇水煮蛋」帶你秒飛迪士尼樂園

沒道具也能做!超萌「米奇水煮蛋」帶你秒飛迪士尼樂園

鍋煮法式熱巧克力 (影音)

鍋煮法式熱巧克力 (影音)

五更腸旺煲|茄子不黑、鴨血不腥的私房撇步快偷師!

五更腸旺煲|茄子不黑、鴨血不腥的私房撇步快偷師!

低卡無油無麩質配方!米粉紅豆戚風蛋糕超綿密

低卡無油無麩質配方!米粉紅豆戚風蛋糕超綿密