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將酸梅、冰塊、水1／3碗放入果汁機中。
將果汁機轉慢速，打約1～2分鐘的時間，將冰塊打碎成冰沙即可。
將酸梅冰砂裝入透明玻璃杯中，再放一片薄荷葉裝飾。
將脆梅用水果刀把果肉取下。
果肉倒入步驟2中剩餘的酸梅冰沙，再倒入蜂蜜綠茶10c.c.、薄荷葉1小碗，以慢速將脆梅果肉、薄荷葉打碎後盛杯，即完成兩種口感的酸甜梅果飲。
※本示範為2人份。
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