晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

雞肉溫沙拉

示範/Aron 2016/12/17 07:00

材料
雞胸肉1盒
四季豆1把
橄欖油
巴薩米克醋

先在碗中調好醬料,巴薩米克醋、橄欖油用1:1的比例調和(大約各4∼5個瓶蓋的分量),調成油醋醬後加入少許鹽拌勻。

巴薩米克醋(或稱義大利陳年酒醋)在超市皆可購得。市面上也有賣現成的油醋醬,也可直接買現成的用。

先煮一鍋滾水、加入1匙鹽,讓四季豆吃起來有鹹度,後續也不必再加鹽。接著將四季豆倒入燙約3分鐘的時間。

喜歡吃脆一點的口感,稍微燙1分鐘就可以撈起。

再起一鍋滾水,將雞胸肉倒入燙熟,變色後可用筷子將雞胸肉夾起剪開確認熟度。起鍋後將雞胸肉切塊、四季豆切成段裝在碗中,趁熱倒入調好的油醋醬即完成。

※本食譜為約4人份。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
「手風琴炸薯條」酥脆不輸速食店!一雙筷子切出完美刀工

「手風琴炸薯條」酥脆不輸速食店!一雙筷子切出完美刀工

「橙柚蝦球」宴客上桌喜氣又好吃!酸甜開胃、蝦仁彈牙有撇步

「橙柚蝦球」宴客上桌喜氣又好吃!酸甜開胃、蝦仁彈牙有撇步

「蘿蔔絲餅」古早味點心速成版!免揉免發酵好吃上桌

「蘿蔔絲餅」古早味點心速成版!免揉免發酵好吃上桌

軟糯香甜「山藥水果球」!免開火做健康小甜點

軟糯香甜「山藥水果球」!免開火做健康小甜點

虱目魚魚肚魚丸湯  最鮮美的在地口味

虱目魚魚肚魚丸湯 最鮮美的在地口味

加入「食譜自由配」粉絲團