爆
嫩豆腐切成塊狀，塊狀大小可依個人口感喜好決定，並將蒜頭將成細末。
鍋裡倒入少許沙拉油，熱油後加入蒜末以中火爆香，再放入豬絞肉拌炒。
豬絞肉炒至變色後，加入豆瓣醬一起翻炒均勻。
接著倒入醬油水，醬油與水比例1：9，可以量米杯做為容器，約加半杯醬油水的水量。
最後放入豆腐以小火燜煮5分鐘就完成了。
※本食譜為1人份。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識
食譜自由配粉絲團
