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蔗香鮮奶凍

示範/林彥蓉 2015/08/22 16:05

食材
甘蔗凍130g
鮮奶100c.c
白甘蔗汁300c.c

» 推薦你先看:夏日消暑Q彈甜品~甘蔗凍這樣做

將甘蔗凍放入杯中。

加入鮮奶,再放入適量冰塊。

最後加入白甘蔗汁,攪拌均勻即可。

白甘蔗汁的風味較清爽,也可使用紅甘蔗汁調配,由於紅甘蔗汁經過煙燻、甜度較高,建議替代的比例為150c.c.的水加上150c.c.的紅甘蔗汁,吃來會多一股煙燻香氣。

※本示範分量約1~2人份。

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