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烤箱預熱攝氏180度。將馬鈴薯用切片器削成薄片放入大盆內,接著淋橄欖油、撒上鹽巴,用上下拋接的方式讓薯片都能均勻沾上油和鹽。
在烤盤上鋪烤盤紙,將薯片鋪上、不要重疊,以烤箱烤約12~15分鐘至金黃色,取出放涼即可。
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