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將吐司放進烤箱烤至微酥（約微火3分鐘），培根煎至酥脆，青花椰菜燙熟備用。
將小番茄切對半、鳳梨片切塊、吐司切邊後分切成4小份，然後擠上美乃滋。
利用培根捲入鳳梨片，以牙籤固定於吐司上，鋪上青花椰菜、番茄即可。
※示範分量為4人份。
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