爆
梅干菜洗淨放入碗中加水泡軟,約15分鐘。泡軟後切成小塊狀備用。
豬絞肉加入醃料用手以捏、和及上、下甩打的手法攪拌至有黏性,再加入切好的梅干菜攪拌均勻。
將步驟2和好的絞肉放入稍有深度的盤子中鋪平,中間留小空隙放入蒜頭,加入醬油及淹到肉沿的水量,放入電鍋,於外鍋加1米杯的水,並按下開關,待開關跳起即可。
※本示範分量為2~3人份。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類:
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識