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肉醬茄子

示範/姜筱鈺 2016/10/17 16:00

食材
茄子1支
豬絞肉100g
蒜苗1支
調味料
醬油適量

將茄子切成塊、蒜苗切片備用。

起油鍋至攝氏160度,先加入蒜苗爆香,再加豬絞肉、茄子、醬油與適量水燜煮約5分鐘即可。

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