晴時多雲

找食譜+
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

鹹蛋青椒炒豬肉

示範/張美慧 2019/04/25 08:51

食材
豬肉40g
青椒1個(約35g)
鹹蛋1顆
薑絲5g
蒜末5g
調味料
鹽5g

取鹹蛋,剝殼後切成小丁狀。青椒洗淨,去頭尾、去籽,切成細絲狀。豬肉切絲。

小火熱油鍋,放入薑絲和蒜末先爆香,10秒後再放入切好的鹹蛋和青椒。

拌炒至青椒稍微軟化加入豬肉絲,約3分鐘後加鹽調味,之後持續拌炒,並確認鹹蛋都包裹住食材後,即可盛起。

鹹蛋本身已有鹹味,如果不想吃太重口味也可不加鹽。

※本次示範分量約1人份。食材皆可在傳統市場、食品材料行及大賣場購得。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道+ more
釣蝦場神級料理「胡椒蝦鍋」!加碼胡椒烤餅台式吃法必學

釣蝦場神級料理「胡椒蝦鍋」!加碼胡椒烤餅台式吃法必學

哈利波特「奶油啤酒」無酒精版!3步驟在家就能喝到魔法飲品

哈利波特「奶油啤酒」無酒精版!3步驟在家就能喝到魔法飲品

「牛奶糖可麗餅」每口都是夢幻層次!平底鍋煎法式虎皮必學

「牛奶糖可麗餅」每口都是夢幻層次!平底鍋煎法式虎皮必學

馬鈴薯沙拉佐法國麵包!小黃瓜這樣切不出水、加乳酪粉更美味

馬鈴薯沙拉佐法國麵包!小黃瓜這樣切不出水、加乳酪粉更美味

烏魚子、烏魚膘有哪些吃法?先「泡」再煮味道更鮮美!

烏魚子、烏魚膘有哪些吃法?先「泡」再煮味道更鮮美!