晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

鹹蛋青椒炒豬肉

示範/張美慧 2019/04/25 08:51

食材
豬肉40g
青椒1個(約35g)
鹹蛋1顆
薑絲5g
蒜末5g
調味料
鹽5g

取鹹蛋,剝殼後切成小丁狀。青椒洗淨,去頭尾、去籽,切成細絲狀。豬肉切絲。

小火熱油鍋,放入薑絲和蒜末先爆香,10秒後再放入切好的鹹蛋和青椒。

拌炒至青椒稍微軟化加入豬肉絲,約3分鐘後加鹽調味,之後持續拌炒,並確認鹹蛋都包裹住食材後,即可盛起。

鹹蛋本身已有鹹味,如果不想吃太重口味也可不加鹽。

※本次示範分量約1人份。食材皆可在傳統市場、食品材料行及大賣場購得。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
魷魚不包飯改包「菠菜」!濃郁奶油起士讓小孩不挑食

魷魚不包飯改包「菠菜」!濃郁奶油起士讓小孩不挑食

燕麥奶除了泡咖啡還能怎麼用?教你做優格、巧克力榛果醬

燕麥奶除了泡咖啡還能怎麼用?教你做優格、巧克力榛果醬

「越式牛肉湯」河粉換米粉一樣好吃!洋蔥煮出美味湯頭不用熬

「越式牛肉湯」河粉換米粉一樣好吃!洋蔥煮出美味湯頭不用熬

根據季節煮出不同的養生排骨湯!讓湯頭更鮮美有 3 重點

根據季節煮出不同的養生排骨湯!讓湯頭更鮮美有 3 重點

懶人料理「綠咖哩番茄丼飯」椰奶濃郁、微辣下飯!

懶人料理「綠咖哩番茄丼飯」椰奶濃郁、微辣下飯!