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咖哩塊切成小塊，再與適量熱水攪拌均勻，調成咖哩調味汁。
豬絞肉建議再剁碎處理一次，除了再次破壞纖維、讓口感更好之外，也能趁機將肥肉部分挑出。
熱油鍋，將切碎的蒜頭和切片辣椒爆出香味，再放入豬絞肉。
加入醬油、糖和步驟1的咖哩調味汁後拌炒。
最後可加入番茄醬提味，完成。
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