製作花花水煮蛋：將已經剝殼處理的白煮蛋以5條烤肉串竹籤緊壓，再以保鮮膜包住，兩側以橡皮筋固定，至少要維持半天。
可於前一天備料並放入冰箱冷藏，待要使用時，取出切片即可。
玉米筍切片，備用。
取白吐司，塗上抹茶醬放進烤箱以小火微烤30秒，取出後鋪上生菜葉，以及花花水煮蛋片、玉米筍片；另可再取一片吐司，放上起司片後，同樣放進烤箱以小火微烤30秒，取出後一樣鋪上生菜葉、水煮蛋片和玉米筍片即完成。
也可以放上對半切的小番茄，增添不同滋味。
※示範分量為1人份。
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