愛吃美乃滋的人絕不能錯過！味道清淡的雞胸肉，與蒜頭美乃滋十分對味。
將肉醃入味：雞胸肉切成1cm厚的斜片，在雞肉上撒鹽、胡椒粉。
把雞肉煎熟：在平底鍋中倒入沙拉油，以大火燒熱，將雞肉皮朝下放入。等肉的周圍變白後翻面，煎2～3分鐘，直到中間也熟透。轉成小火，用湯匙舀調味料，盛到雞肉上，並注意不要讓調味料滑落。
雞肉從皮開始煎，才能煎得酥酥脆脆。要開大火！
燜煎：在空位處放入荷蘭豆，闔上蓋子，燜煎約2分鐘。盛入盤子裡，有的話撒上乾燥荷蘭芹。
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