晴時多雲

找食譜+
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

養生抗病 | 黑木耳甜湯

示範/歐明峯 2020/03/09 12:30

食材
生黑木耳200克
人蔘5條
枸杞10克
桂圓30克
黑糖30克
冰糖50克

想要顧健康,也能吃甜甜?武漢肺炎來勢洶洶,可以在家吃些提升免疫力的料理,除了藥膳料理,也可以用溫補的人參、枸杞、桂圓、黑糖,搭配可以滋潤脾肺的黑木耳,做成養生甜湯,輕補也能顧健康!

看更多【養生抗病食譜】

黑木耳甜湯可在放涼後放入冰箱冷藏,放越久風味易改變,保存期限以3天為限。冷熱飲皆適宜。

取一鍋約攝氏60度的溫水,放入人蔘、枸杞、桂圓,水量蓋過材料即可,靜置浸泡4小時。浸泡好的人蔘、枸杞、桂圓瀝除水分。

將黑木耳以清水洗淨後,切成細絲備用。

取一果汁機,放入切絲黑木耳,浸泡過的人蔘、枸杞及桂圓,並倒入300c.c.水量,打成泥狀約2分鐘。

取一鍋子,倒入打成泥的黑木耳汁,開小火熬煮,煮約1分鐘後,即可倒入黑糖、冰糖,攪拌均匀約3分鐘即完成。

黑木耳含豐富膠質,約煮至湯汁變濃稠,呈現膠質狀即可。

食補提升抵抗力→ 蒜頭料理 | 青蔥料理

延伸閱讀:
武漢肺炎防疫餐》4 道洋蔥料理,輕鬆提升免疫力!
養生防疫要吃「黑蒜頭」!用電鍋就能輕鬆自製~
對抗武漢肺炎吃什麼?推薦 15 款提升免疫力的養生雞湯!

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道+ more
台式炒米粉 | 炒出蛋香裹肉香的阿嬤古早味

台式炒米粉 | 炒出蛋香裹肉香的阿嬤古早味

秋天這樣吃平補降秋燥!「百合蒸雪梨」潤肺兼養顏

秋天這樣吃平補降秋燥!「百合蒸雪梨」潤肺兼養顏

超萌「可愛貓甜甜圈」!夢幻造型甜點DIY

超萌「可愛貓甜甜圈」!夢幻造型甜點DIY

台式美食「酥炸燒肉+香菇鹹粥」絕配宵夜組合就決定是你了

台式美食「酥炸燒肉+香菇鹹粥」絕配宵夜組合就決定是你了

配粥下飯必備醬菜自己做最安心!醃漬蛤蜊、香菇花生麵筋

配粥下飯必備醬菜自己做最安心!醃漬蛤蜊、香菇花生麵筋