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馬鈴薯洗淨後，包上鋁箔紙放入烤箱，以攝氏150度溫度烤40分。
熱油鍋，以中火放入洋蔥、蒜末炒香，再放入培根以及香料快炒約30秒。倒入鮮奶油，轉小火煮滾，加入起士片、起士粉煮至溶化，再加入鹽均勻攪拌成佐醬。
將烤過的馬鈴薯切半，內部用叉子挖鬆。淋上佐醬即完成。
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