偶爾改以高蛋白、低碳水化合物的料理替代，加上簡單運動就能讓身體感受輕盈無負擔，搭配適合慢食的食材與烹調方式，就算溫涼後風味依舊！這是道口感層次較豐富且具飽足感的早餐，選用低脂肪的雞胸肉為主食，溫著吃適合早晨開胃又不燥熱。
茄子、沙拉筍、櫛瓜和蘆筍洗淨，櫛瓜切半圓片狀，茄子與沙拉筍切成長條、略帶厚度的塊狀，蘆筍對切成長段。
雞胸肉與步驟1食材放入空鍋中，加入迷迭香、奧勒岡葉、鹽、黑胡椒與橄欖油拌勻。
平底鍋加熱至略冒煙後，轉中小火將食材置於鍋中煎約3～5分鐘至雞胸肉全熟起鍋備用；墨西哥餅皮雙面煎約1～2分鐘至呈微金黃色，取出置於盤上。
將所有食材均勻鋪於墨西哥餅皮上捲起，就完成了。
※本示範分量為1人份，食材均可於傳統市場、生鮮賣場購得。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
食譜自由配粉絲團
