爆
雞胸肉順紋切絲狀，加入鹽、米酒和白胡椒粉拌勻，最後加入少許的太白粉醃漬。新鮮白木耳切細條狀備用。
熱鍋下香油，放入香菇、沙拉筍絲炒出香氣。
鍋內下高湯，加入白木耳、紅蘿蔔絲、胡椒粉和鹽煮至湯汁略稠，大約煮8分鐘。
轉小火後下雞絲，然後關火用餘溫把雞肉泡熟；起鍋前回滾，盛碗後點上薑絲、香菜即完成。
※本食譜、影像內容經 〈料理123〉授權，未經授權不得轉載。⇒喜歡這道料理嗎？這裡有更多料理123影音食譜⇐
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識
食譜自由配粉絲團
